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Revuelto de ajetes

A comienzos de primavera compré un manojo de ajos tiernos de cultivo ecológico y preparé este revuelto, al que añadí un toque diferente con garam masala, una mezcla de especias de origen indio que suelo utilizar a menudo.

Crema de espárragos verdes

Casa Gervasio (Oviedo)

Potaje de habas y berenjenas

Torrijas

Alubias rojas de Ibeas

Pasta con calabacín y longaniza

Crema de tomates asados

Brócoli con alcaparras y anchoas