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Chuletas con repollo

Mi intención era preparar costillas con repollo, pero en la carnicería no quedaban. A cambio, me recomendaron unas chuletas de cerdo ibérico que tenían muy buena pinta así que varié la receta con un resultado delicioso.

Revuelto de ajetes

Crema de espárragos verdes

Casa Gervasio (Oviedo)

Potaje de habas y berenjenas

Torrijas

Alubias rojas de Ibeas

Pasta con calabacín y longaniza

Crema de tomates asados