La Malaje

En pocos sitios he disfrutado tanto de una cena como en La Malaje (Relatores, 20, Madrid) de Manuel Urbano. Aquí están las fotos de mi última visita, para recordarla mientras llega la proxima. 
El pan y el aceite

La comida



 El vino y yo


Los postres


La cuenta

La Malaje Relatores, 20  910 81 30 31 Madrid

Zumo de fresa, zanahoria y naranja




Para hacer este zumo utilicé una zanahoria, seis fresas, una mandarina, medio vaso de agua y medio vaso de zumo de naranja. Salió cantidad suficiente para dos personas. 

Como el resto de zumos, tampoco este tiene secreto: todo a la batidora de vaso y listo en un par de minutos. Si los ingredientes no están fríos se pueden añadir algunos cubitos de hielo a la batidora. También lo he hecho en alguna ocasión con una cucharadita de miel.

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