La Malaje

En pocos sitios he disfrutado tanto de una cena como en La Malaje (Relatores, 20, Madrid) de Manuel Urbano. Aquí están las fotos de mi última visita, para recordarla mientras llega la proxima. 
El pan y el aceite

La comida



 El vino y yo


Los postres


La cuenta

La Malaje Relatores, 20  910 81 30 31 Madrid

Ensalada de aguacate y mozzarella



En una ensaladera puse una base de mezclum de lechugas (batavia roja, batavia verde, rúcula, espinaca y lollo rosso). Encima coloqué un puñado de aceitunas negras cortadas en rodajas, ocho tomates cherry partidos por la mitad, un aguacate en rodajas y varios trozos de mozzarella fresca.

Aliñé la ensalada con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico y sal.

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