Ensalada de alga wakame

Siempre que ceno comida japonesa pido alga wakame pero esta vez la preparé en casa y es tan fácil que creo que repetiré más veces.

Solo en casa: ensalada de tomate y pepino



Ingredientes:
  • Un tomate mediano.
  • Medio pepino.
  • Media cebolla tierna o una entera si es pequeña.
  • Queso. Puede ser fresco, manchego o feta.


Paso 1:

Corta el tomate y el queso en dados, pela y corta el pepino (no aproveches el extremo, dicen que amarga) y pica la cebolla.

Paso 2:

Coloca todo en un cuenco y aliña con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, media cucharada de vinagre y una pizca de sal. También puedes añadir, si tienes, perejil picado o un poquito de cilantro.

Paso 3:

Remueve para que se mezclen bien los ingredientes y listo para comer.




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