Ternera con espárragos verdes y champiñones

Esta receta se ha convertido en una de mis preferidas, ya que además de rica es muy lucida a la hora de llevarla a la mesa. Los espárragos verdes y la salsa de nata le dan un contraste de colores muy resultón. 

Zumo de manzana, zanahoria y kiwi



Hoy me apetecía zumo para desayunar y de paso aprovechar unos kiwis que empezaban a pasarse. Recordé una receta con zanahoria y me puse con ella.


En la batidora de vaso mezclé un kiwi, una zanahoria y una manzana, todo pelado y cortado en trocitos. La manzana es mi ingrediente favorito en los zumos, ya que su sabor dulce complementa con la acidez de otras frutas. Añadí tres cubitos de hielo y trituré durante un par de minutos. 



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