Ternera con espárragos verdes y champiñones

Esta receta se ha convertido en una de mis preferidas, ya que además de rica es muy lucida a la hora de llevarla a la mesa. Los espárragos verdes y la salsa de nata le dan un contraste de colores muy resultón. 

Cocido madrileño (Lhardy)



La parada en Lhardy, de paso por Madrid, va camino de convertirse en costumbre. Casi siempre en diciembre y siempre cocido.
Aprovechando que se acerca la ocasión, repaso el álbum de visitas anteriores.



Tenedores y ojos

El servicio

La sopa

El cocido

El soufflé

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