Salmón marinado

Esta receta es tan sencilla como deliciosa. Mi madre la prepara siempre en Navidad y yo he me he ido aficionando a ella poco a poco. Una vez marinado, el salmón se puede tomar solo o acompañado de aguacate, alcaparras, pepinillos... o utilizarlo como ingrediente en otras recetas (ensaladas, pasta, sandwiches, etc.).

Café con helado



A mitad de camino entre un postre y un café, esta receta es perfecta para una agradable sobremesa de domingo. 


Solo hay que preparar un café expreso (yo utilicé una cápsula de Ristreto de Nespresso) y añadir una bola de helado de vainilla (el mejor, para mi gusto, el de la heladería La Real en Oviedo). 

También puedes hacerlo con helado de chocolate negro. Lo serví acompañado de unos rosegones



Comentarios