La Malaje

En pocos sitios he disfrutado tanto de una cena como en La Malaje (Relatores, 20, Madrid) de Manuel Urbano. Aquí están las fotos de mi última visita, para recordarla mientras llega la proxima. 
El pan y el aceite

La comida



 El vino y yo


Los postres


La cuenta

La Malaje Relatores, 20  910 81 30 31 Madrid

Onzas de chocolate y oro



Va acabando enero pero todavía quedan en mi despensa algunos caprichos por descubrir de mi última estancia en Jaén. Es el caso de este chocolate puro (60% de cacao) elaborado en Pozo Alcón (en el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas) por María José Gámez


Fue Alba, mi sobrina, la que me recomendó que comprara el chocolate cuando lo vimos en el Mercado de Abastos de San Francisco. Tenían otras variedades pero me decidí por este, hecho con aceite de oliva virgen extra. Alba lo había probado, seguí su consejo y no me arrepiento. Delicioso. 



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