La Malaje

En pocos sitios he disfrutado tanto de una cena como en La Malaje (Relatores, 20, Madrid) de Manuel Urbano. Aquí están las fotos de mi última visita, para recordarla mientras llega la proxima. 
El pan y el aceite

La comida



 El vino y yo


Los postres


La cuenta

La Malaje Relatores, 20  910 81 30 31 Madrid

Fresas con whisky, helado y pimienta



Aunque el frío no invita a tomar helado, añadiendo un poco de whisky y una pizca de pimienta este postre subirá la temperatura de nuestra mesa este fin de semana.



Para dos personas, utilicé:
  • 18 fresas
  • 4 bolas de helado de vainilla
  • 4 cucharadas de whisky
  • 4 cucharadas de miel
  • Pimienta negra recién molida


Primero lavé y corté las fresas por la mitad. Las repartí en dos cuencos y añadí el whisky y la miel. Removí bien para que las fresas se impregnaran por completo y por último añadí el helado. 

Antes de servir, molí un poco de pimienta negra sobre el helado.



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