Ternera con espárragos verdes y champiñones

Esta receta se ha convertido en una de mis preferidas, ya que además de rica es muy lucida a la hora de llevarla a la mesa. Los espárragos verdes y la salsa de nata le dan un contraste de colores muy resultón. 

Riscal Club



En blanco y negro.
Un hombre con gabardina y sombrero Fedora entra y se dirige a la barra. Deja caer unas fotos sobre el mármol:
- ¿Conoce a esta chica?



Raúl no podría mentir: claro que me conoce. Hasta los pájaros de metal saben mi nombre. Y yo tampoco puedo mentir: no hay otra coctelería igual. No hay otra coctelería mejor.






Coctelería Riscal. Principado 8, Oviedo.





Comentarios