La Malaje

En pocos sitios he disfrutado tanto de una cena como en La Malaje (Relatores, 20, Madrid) de Manuel Urbano. Aquí están las fotos de mi última visita, para recordarla mientras llega la proxima. 
El pan y el aceite

La comida



 El vino y yo


Los postres


La cuenta

La Malaje Relatores, 20  910 81 30 31 Madrid

Casa Chema



Va para cinco años que Casa Chema (La Arquera 184, Oviedo) recibió el premio a la Mejor Fabada del Mundo, pero el mundo es muy grande y hasta esta semana no nos habíamos encontrado. 



 La ida



La casa




 La elección



 El pan

De trigo, de maíz, de escanda


 El aperitivo

Lomo de sardina ahumada en aceite y aire de lima

De primero

Fabada
Compango de gochu asturcelta

De segundo

Rollo de bonito

Cachopinos de novilla con salsa de cabrales

De postre

Arroz con leche

Pastel de castañas

El café


La cuenta



La vuelta


Comentarios

  1. Realmente la fabada es de las mejores, en general un gran sitio para comer y sentirte como en casa. El menú vegano interesante, quizás la próxima vez

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    Respuestas
    1. Comimos muy bien, en un entorno espectacular!!!
      Repetiremos.😉😉

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