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Salmón marinado

Esta receta es tan sencilla como deliciosa. Mi madre la prepara siempre en Navidad y yo he me he ido aficionando a ella poco a poco. Una vez marinado, el salmón se puede tomar solo o acompañado de aguacate, alcaparras, pepinillos... o utilizarlo como ingrediente en otras recetas (ensaladas, pasta, sandwiches, etc.).

Ñoquis con espárragos trigueros

Hojaldre de alcachofas y pimientos

Naguar

Ensalada de melón, tomate y albahaca

Dorada a la sal

Casa Cortina

Ensalada de alcachofas y langostinos

Sandía con jarabe de limón

Ensalada de patatas y aguacate

Chuletas con repollo

Roti jala

Tiras de pollo con miel y mostaza

La Goleta