La Malaje

En pocos sitios he disfrutado tanto de una cena como en La Malaje (Relatores, 20, Madrid) de Manuel Urbano. Aquí están las fotos de mi última visita, para recordarla mientras llega la proxima. 
El pan y el aceite

La comida



 El vino y yo


Los postres


La cuenta

La Malaje Relatores, 20  910 81 30 31 Madrid

La Goleta




Siempre hay algo que celebrar, siempre pido salmorejo y la comida siempre está buena. Muy buena. 

Comer en La Goleta (Covadonga 32, Oviedo) se ha convertido en costumbre desde que llegué a Oviedo hace quince años y las costumbres están para mantenerlas.


La decoración




Entradas

Jamón Sánchez Romero Carvajal

Boquerones en vinagre sobre compota de tomate



Sopas y guisos

Salmorejo con taquitos de jamón y aove de arbequina

Patatas guisadas con langostinos


Pescados

Tortilla de merluza con salsa mariscada

Bacalao braseado

Merluza del Pinchu a la sidra

Lomo de merrzluza con vinagreta de tomate

Rodaballo en salsa de oricios


Postres

Milhojas de manzana confitada

Postre Peñasanta

Frixuelo relleno de compota de manzana

La compañía


Comentarios