La Milla Marbella

En Marbella, en la misma orilla del Mediterráneo, se encuentra La Milla Marbella. Y allí me dieron de comer tan bien como veis en las imágenes Luis Miguel Menor y César Morales, responsables de un restaurante situado en un lugar tan espectacular como el producto que ofrecen. 



La bebida





Pescados y mariscos





Los espetos



Los postres

La Milla Marbella Urbanización Los Verdiales Marbella (Málaga) 952 00 90 80

Guiso de salchichas y setas



Para dos personas utilicé:
Dos chorizos criollos
Media cebolla
Un puñado de setas cultivadas
Una zanahoria
Dos patatas
Medio litro de caldo de verduras
Sal
Aceite de oliva virgen extra

    Primero pelé las patatas y las zanahorias y las corte a trozos. Las puse a cocer con el caldo en mi olla de hierro fundido.

    Mientras tanto, en una sartén, freí la cebolla y el chorizo hasta que estuvieron dorados y lo añadí a la olla junto con las setas limpias y cortadas.


    Esperé unos diez minutos, probé las patatas y estaban listas. ¡Foto y a comer!










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