Güeyu Mar

El mejor pescado, preparado a la brasa sin más adornos. Es lo que hace Abel Álvarez en Güeyu Mar casi a la orilla del mar, en Playa de Vega, muy cerca de Ribadesella (Asturias). Parece sencillo, pero no es fácil hacerlo tan bien como él. Si lo fuera habría más sitios como el suyo, y no los hay. 

La playa


La mesa


El aperitivo

Los entrantes


El pescado



El postre

Güeyu Mar Playa de Vega, Ribadesella Asturias  985 86 08 63

Ensalada de aguacate y sardinas



Para hacer esta ensalada mezclé: 
Un aguacate cortado en dados
Dos tomates Kumato partidos en trozos
Media cebolleta  cortada en aros
El zumo de medio limón
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
Sal 

Para terminar le añadí las sardinas en conserva, removí y lista para comer.

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