Potaje de habas y berenjenas

Esta receta es típica de la provincia de Jaén y allí compré las habas secas para hacerla. En casa de mi madre es un plato frecuente y aunque pueda parecer una mezcla 'peculiar' a mí siempre me gustó.

Zumo de fresa, zanahoria y naranja




Para hacer este zumo utilicé una zanahoria, seis fresas, una mandarina, medio vaso de agua y medio vaso de zumo de naranja. Salió cantidad suficiente para dos personas. 

Como el resto de zumos, tampoco este tiene secreto: todo a la batidora de vaso y listo en un par de minutos. Si los ingredientes no están fríos se pueden añadir algunos cubitos de hielo a la batidora. También lo he hecho en alguna ocasión con una cucharadita de miel.

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