La Milla Marbella

En Marbella, en la misma orilla del Mediterráneo, se encuentra La Milla Marbella. Y allí me dieron de comer tan bien como veis en las imágenes Luis Miguel Menor y César Morales, responsables de un restaurante situado en un lugar tan espectacular como el producto que ofrecen. 



La bebida





Pescados y mariscos





Los espetos



Los postres

La Milla Marbella Urbanización Los Verdiales Marbella (Málaga) 952 00 90 80

Fartons salados



De camino a casa, a la vez que compraba el pan, aproveché una oferta y me llevé varios fartons con la idea de preparar una cena con ellos.

Lo primero que hice fue abrirlos longitudinalmente con un cuchillo de sierra y cuidado de no romperlos. Extendí queso de untar y encima puse unas rodajas de tomate, aguacate y algunas anchoas.

El contraste del fartón dulce con el relleno salado me gustó. También se puede preparar con croissants, pan de leche, medias noches...

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