La Milla Marbella

En Marbella, en la misma orilla del Mediterráneo, se encuentra La Milla Marbella. Y allí me dieron de comer tan bien como veis en las imágenes Luis Miguel Menor y César Morales, responsables de un restaurante situado en un lugar tan espectacular como el producto que ofrecen. 



La bebida





Pescados y mariscos





Los espetos



Los postres

La Milla Marbella Urbanización Los Verdiales Marbella (Málaga) 952 00 90 80

Sopa, fría, de melón



Una receta fácil, fresca y con ingredientes que en verano suelo tener en la nevera. 

Para hacerla trituré en la batidora de vaso la pulpa de medio melón de la variedad piel de sapo, un yogur griego natural, media cebolla tierna y una pizca de sal


Lo dejé media hora en el frigo y lo serví con menta picada y unas gotas de aceite de oliva virgen extra. 

Hay quien añade unos taquitos de jamón, pero yo la preparé pensando en mis amigo Pedro, vegetariano, y en Jesús, expatriado que no puede ni olerlo en Oriente Medio.

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