Lera

Poco puedo decir de la cocina de Luis Lera que no sepáis, pero sí puedo contaros lo que disfruté acercándome una vez más a Castroverde de Campos (Zamora), cruzando campos de girasoles, viendo pasar rebaños de ovejas y perdiendo la vista en el horizonte. No puede la naturaleza dejar el listón más alto y no puede el cocinero responder de mejor forma al desafío, llevando a la mesa un entorno espectacular. Es uno de mis lugares favoritos y esta vez lo disfruté todo lo que pude.













Zumo de sandía, kiwi y piña





En la batidora de vaso puse:
Un kiwi (pelado, claro) y cortado en trozos
Una rodaja de piña en almíbar
150 gramos de sandía en trozos pequeños y sin pepitas

Además, añadí dos cubitos de hielo y un chupito de zumo de piña que tenía en el frigo.

Trituré durante 20 segundos y listo.