La Milla Marbella

En Marbella, en la misma orilla del Mediterráneo, se encuentra La Milla Marbella. Y allí me dieron de comer tan bien como veis en las imágenes Luis Miguel Menor y César Morales, responsables de un restaurante situado en un lugar tan espectacular como el producto que ofrecen. 



La bebida





Pescados y mariscos





Los espetos



Los postres

La Milla Marbella Urbanización Los Verdiales Marbella (Málaga) 952 00 90 80

Ensalada de sandía y queso feta




Contraste de sabores en esta cena veraniega rápida, fácil y fresca que mejora si se toma acompañada de unos boquerones en vinagre.

La preparé cortando en rodajas 200 gramos de sandía (utilicé un molde redondo para hacerlo) y un tomate.

También corté en rodajas unas cuantas aceitunas negras sin hueso y por último el queso feta

Extendí todo sobre una fuente alargada y para aliñarla preparé una vinagreta con el zumo de medio limón, un chorreón de aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. Terminé con una pizca de perejil picado. 





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