La Milla Marbella

En Marbella, en la misma orilla del Mediterráneo, se encuentra La Milla Marbella. Y allí me dieron de comer tan bien como veis en las imágenes Luis Miguel Menor y César Morales, responsables de un restaurante situado en un lugar tan espectacular como el producto que ofrecen. 



La bebida





Pescados y mariscos





Los espetos



Los postres

La Milla Marbella Urbanización Los Verdiales Marbella (Málaga) 952 00 90 80

Tortitas con arándanos



Esta es una receta rápida, apropiada para desayunar o merendar. Comencé mezclando en un bol un huevo, una taza de leche (200 ml) y una taza de harina. Añadí una pizca de sal.

Después calenté los arándanos con un poquito de azúcar para que caramelizasen y los añadí a la mezcla anterior. 

Puse una sartén a calentar con un poco de mantequilla y con una cuchara grande fui haciendo las tortitas extendiendo la masa por el fondo de la sartén procurando que quedasen finas. Las tuve unos tres minutos por cada lado para que se dorasen y las fui reservando utilizando dos platos para que no se enfriasen.

Las serví con un poco de miel por encima y me las tomé con un café.







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