Güeyu Mar

El mejor pescado, preparado a la brasa sin más adornos. Es lo que hace Abel Álvarez en Güeyu Mar casi a la orilla del mar, en Playa de Vega, muy cerca de Ribadesella (Asturias). Parece sencillo, pero no es fácil hacerlo tan bien como él. Si lo fuera habría más sitios como el suyo, y no los hay. 

La playa


La mesa


El aperitivo

Los entrantes


El pescado



El postre

Güeyu Mar Playa de Vega, Ribadesella Asturias  985 86 08 63

Paisaje de otoño (Casa Solla)




Se trata de compartir una experiencia, no de estropear una sorpresa, así que aprovecho que comenzaron a caer las hojas este año para recordar el menú (no todo, una parte) del otoño pasado en Casa Solla: uno de los mejores momentos del año.




¿Piedras?

¿Huevos?

Mejillón en degustación


 
Merluza salsa verde de codium


Filloa de raxo ahumado

La pera limonera


El patio de su casa

La compañía

La salida. O la entrada.

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