Güeyu Mar

El mejor pescado, preparado a la brasa sin más adornos. Es lo que hace Abel Álvarez en Güeyu Mar casi a la orilla del mar, en Playa de Vega, muy cerca de Ribadesella (Asturias). Parece sencillo, pero no es fácil hacerlo tan bien como él. Si lo fuera habría más sitios como el suyo, y no los hay. 

La playa


La mesa


El aperitivo

Los entrantes


El pescado



El postre

Güeyu Mar Playa de Vega, Ribadesella Asturias  985 86 08 63

Venta del Quijote




La Venta del Quijote, en Puerto Lápice (Ciudad Real), es una parada habitual en mis viajes de Oviedo a Jaén. Las fotos son de mi última visita, en la que no nos salimos del guión y pedimos migas, pisto con huevos fritos y guiso de las bodas de Camacho. De postre, bizcochá.












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