Bagá

La claridad de ideas de Pedro Sánchez Jaén y su conciencia del equipo y el espacio disponible en su restaurante del barrio de San Ildefonso en Jaén le permiten ofrecer respuestas sencillas y a la vez sorprendentes a la cuestión importante: dar de comer. No hay un sitio igual.













Venta del Quijote




La Venta del Quijote, en Puerto Lápice (Ciudad Real), es una parada habitual en mis viajes de Oviedo a Jaén. Las fotos son de mi última visita, en la que no nos salimos del guión y pedimos migas, pisto con huevos fritos y guiso de las bodas de Camacho. De postre, bizcochá.












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