La Milla Marbella

En Marbella, en la misma orilla del Mediterráneo, se encuentra La Milla Marbella. Y allí me dieron de comer tan bien como veis en las imágenes Luis Miguel Menor y César Morales, responsables de un restaurante situado en un lugar tan espectacular como el producto que ofrecen. 



La bebida





Pescados y mariscos





Los espetos



Los postres

La Milla Marbella Urbanización Los Verdiales Marbella (Málaga) 952 00 90 80

Guacamole (a mi manera)




Los viernes es un buen día para una cena divertida ante el televisor y en esta ocasión preparé guacamole. La receta es personal y nada ortodoxa, pero suele tener éxito entre mis amigos y a mí desde luego me encanta.

Para prepararlo puse en la batidora de vaso:
Un aguacate pelado y cortado a trozos
Media cebolla tierna 
El zumo de media lima 
Media cucharadita de canela molida
Una pizca de comino 
Una pizca de pimentón dulce 
Una pizca de sal



Lo trituré durante un par de minutos hasta conseguir una crema suave aunque con algún trocito de aguacate. Lo serví con nachos que compré en una tienda de snacks.  


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