Bagá

La claridad de ideas de Pedro Sánchez Jaén y su conciencia del equipo y el espacio disponible en su restaurante del barrio de San Ildefonso en Jaén le permiten ofrecer respuestas sencillas y a la vez sorprendentes a la cuestión importante: dar de comer. No hay un sitio igual.













Cocido madrileño (Lhardy)



La parada en Lhardy, de paso por Madrid, va camino de convertirse en costumbre. Casi siempre en diciembre y siempre cocido.
Aprovechando que se acerca la ocasión, repaso el álbum de visitas anteriores.



Tenedores y ojos

El servicio

La sopa

El cocido

El soufflé

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