Potaje de habas y berenjenas

Esta receta es típica de la provincia de Jaén y allí compré las habas secas para hacerla. En casa de mi madre es un plato frecuente y aunque pueda parecer una mezcla 'peculiar' a mí siempre me gustó.

Cocido madrileño (Lhardy)



La parada en Lhardy, de paso por Madrid, va camino de convertirse en costumbre. Casi siempre en diciembre y siempre cocido.
Aprovechando que se acerca la ocasión, repaso el álbum de visitas anteriores.



Tenedores y ojos

El servicio

La sopa

El cocido

El soufflé

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