Bagá

La claridad de ideas de Pedro Sánchez Jaén y su conciencia del equipo y el espacio disponible en su restaurante del barrio de San Ildefonso en Jaén le permiten ofrecer respuestas sencillas y a la vez sorprendentes a la cuestión importante: dar de comer. No hay un sitio igual.













El Caldero (Murcia en Madrid)



El restaurante El caldero (Huertas 15, Madrid) es cita obligada en mis visitas a Madrid y uno de esos lugares que me hacen feliz: me gusta la comida murciana, siempre fui en la mejor compañía y los paparajotes están deliciosos.



Zarangollo con gamba roja

Ensalada murciana


Arroz al caldero

Paparajotes

El caldero

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