Lera

Poco puedo decir de la cocina de Luis Lera que no sepáis, pero sí puedo contaros lo que disfruté acercándome una vez más a Castroverde de Campos (Zamora), cruzando campos de girasoles, viendo pasar rebaños de ovejas y perdiendo la vista en el horizonte. No puede la naturaleza dejar el listón más alto y no puede el cocinero responder de mejor forma al desafío, llevando a la mesa un entorno espectacular. Es uno de mis lugares favoritos y esta vez lo disfruté todo lo que pude.













Mi cena casera con Gordon Ramsey


Un poquito de autobombo para hoy: me acaban de comunicar que soy una de las ganadoras del concurso Cocina casera con Gordon Ramsay, organizado por Canal Cocina.



Es una tontería, pero me hace ilusión. La receta que envié al concurso es una de mis favoritas, salchichas con cerveza negra, así que aprovecho para recordarla (podéis verla siguiendo el enlace anterior) y animaros a prepararla. Es fácil, sabrosa y apropiada para estos días de frío.