Lera

Poco puedo decir de la cocina de Luis Lera que no sepáis, pero sí puedo contaros lo que disfruté acercándome una vez más a Castroverde de Campos (Zamora), cruzando campos de girasoles, viendo pasar rebaños de ovejas y perdiendo la vista en el horizonte. No puede la naturaleza dejar el listón más alto y no puede el cocinero responder de mejor forma al desafío, llevando a la mesa un entorno espectacular. Es uno de mis lugares favoritos y esta vez lo disfruté todo lo que pude.













Riscal Club



En blanco y negro.
Un hombre con gabardina y sombrero Fedora entra y se dirige a la barra. Deja caer unas fotos sobre el mármol:
- ¿Conoce a esta chica?



Raúl no podría mentir: claro que me conoce. Hasta los pájaros de metal saben mi nombre. Y yo tampoco puedo mentir: no hay otra coctelería igual. No hay otra coctelería mejor.






Coctelería Riscal. Principado 8, Oviedo.