Güeyu Mar

El mejor pescado, preparado a la brasa sin más adornos. Es lo que hace Abel Álvarez en Güeyu Mar casi a la orilla del mar, en Playa de Vega, muy cerca de Ribadesella (Asturias). Parece sencillo, pero no es fácil hacerlo tan bien como él. Si lo fuera habría más sitios como el suyo, y no los hay. 

La playa


La mesa


El aperitivo

Los entrantes


El pescado



El postre

Güeyu Mar Playa de Vega, Ribadesella Asturias  985 86 08 63

Pestiños de las Bernardas




Los hago con mi madre o se los compro a las Bernardas, junto a la Puerta del Ángel. 


Hoy, Viernes de Dolores, me ahorro la receta y el trabajo y me limito a disfrutar de los deliciosos pestiños elaborados por las clarisas descalzas en el convento de la Concepción Franciscana en Jaén.

La Puerta del Ángel

La entrada

La iglesia

El torno

Los pestiños

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