Potaje de habas y berenjenas

Esta receta es típica de la provincia de Jaén y allí compré las habas secas para hacerla. En casa de mi madre es un plato frecuente y aunque pueda parecer una mezcla 'peculiar' a mí siempre me gustó.

Platea una vez...


El espacio gastronómico más grande de Europa, presume Platea (Goya, 5-7. Madrid). Como un circo con tres pistas. Desde luego yo, cuando he ido, he disfrutado como una niña.



 El escenario


 Los pintxos
 

Las banderillas




La comida





 Los postres



Las copas


El cielo



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