Güeyu Mar

El mejor pescado, preparado a la brasa sin más adornos. Es lo que hace Abel Álvarez en Güeyu Mar casi a la orilla del mar, en Playa de Vega, muy cerca de Ribadesella (Asturias). Parece sencillo, pero no es fácil hacerlo tan bien como él. Si lo fuera habría más sitios como el suyo, y no los hay. 

La playa


La mesa


El aperitivo

Los entrantes


El pescado



El postre

Güeyu Mar Playa de Vega, Ribadesella Asturias  985 86 08 63

Colombo




Despistada, un domingo por la noche, llegué a la puerta de Colombo (Rodríguez Arias 32, Bilbao). No había mesa libre, pero me gustó lo que vi y reservé para el lunes. Tambien me gustó lo que cené, sobre todo el hummus, y por eso comparto las fotos de mi visita.



El techo


La carta

El servicio

 

La comida
Hummus con berenjena frita y miel
Risotto de hongos con jamón e idiazábal

El postre
Tarta de zanahoria y torrija

El café

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