Güeyu Mar

El mejor pescado, preparado a la brasa sin más adornos. Es lo que hace Abel Álvarez en Güeyu Mar casi a la orilla del mar, en Playa de Vega, muy cerca de Ribadesella (Asturias). Parece sencillo, pero no es fácil hacerlo tan bien como él. Si lo fuera habría más sitios como el suyo, y no los hay. 

La playa


La mesa


El aperitivo

Los entrantes


El pescado



El postre

Güeyu Mar Playa de Vega, Ribadesella Asturias  985 86 08 63

Casa Cortina




El "mero más grande que se recuerda", leí. Y allí que fui. En Casa Cortina (San Juan 44, Amandi, Villaviciosa) probé el mero, pero también el cochinillo y por supuesto la sidra. Aquí tenéis el álbum de la visita. 



La noticia


La entrada



 El agua

El pan

La comida
Chorizo criollo

Chipirones al estilo Amandi

Mero a la espalda

Cochinillo asado

Los postres
Tarta de manzana

Sensación de lima

El dulce
Don P.X. de Bodegas Toro Albalá


La cuenta





Comentarios