Bagá

La claridad de ideas de Pedro Sánchez Jaén y su conciencia del equipo y el espacio disponible en su restaurante del barrio de San Ildefonso en Jaén le permiten ofrecer respuestas sencillas y a la vez sorprendentes a la cuestión importante: dar de comer. No hay un sitio igual.













Casa Eleuterio




El martes más soleado del mes de junio, la mesa más fresca del patio y el pote más rico que he probado en mucho tiempo. Casa Eleuterio está en Caces, Oviedo, y aquí están las fotos de mi visita.



La sombra


La pose

La mesa

El servicio

 

El menú del día
Ensalada con boquerones en vinagre

Pote asturiano

Calamares a la romana

Fritada de chorizo y pimientos

Bombón helado

Natillas

La cuenta


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