Potaje de habas y berenjenas

Esta receta es típica de la provincia de Jaén y allí compré las habas secas para hacerla. En casa de mi madre es un plato frecuente y aunque pueda parecer una mezcla 'peculiar' a mí siempre me gustó.

Casa Eleuterio




El martes más soleado del mes de junio, la mesa más fresca del patio y el pote más rico que he probado en mucho tiempo. Casa Eleuterio está en Caces, Oviedo, y aquí están las fotos de mi visita.



La sombra


La pose

La mesa

El servicio

 

El menú del día
Ensalada con boquerones en vinagre

Pote asturiano

Calamares a la romana

Fritada de chorizo y pimientos

Bombón helado

Natillas

La cuenta


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