Cenar alrededor de una plancha en el mes de julio solo es posible si el acero está frío o el verano queda lejos.
A la vista está que salía humo, así que debía ser lo segundo: el sábado estuve en De Labra (Finca La Quinta, Abuli, Oviedo) y cené cerca del calor. Lejos del verano.
A la vista está que salía humo, así que debía ser lo segundo: el sábado estuve en De Labra (Finca La Quinta, Abuli, Oviedo) y cené cerca del calor. Lejos del verano.
El menú
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| Tofu frito (Hiryouzu Ganmodoki) |
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| Ensalada de calamares y vinagreta de shiso |
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| Yakishoba pasta con pollo marinado |
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| Bonito con gyoza de langostinos y acelgas |
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| Suriyaki de Wagyu |
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| Sopa miso |
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| Huevo de chocolate blanco y maracuya |
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