Lera

Poco puedo decir de la cocina de Luis Lera que no sepáis, pero sí puedo contaros lo que disfruté acercándome una vez más a Castroverde de Campos (Zamora), cruzando campos de girasoles, viendo pasar rebaños de ovejas y perdiendo la vista en el horizonte. No puede la naturaleza dejar el listón más alto y no puede el cocinero responder de mejor forma al desafío, llevando a la mesa un entorno espectacular. Es uno de mis lugares favoritos y esta vez lo disfruté todo lo que pude.













Antigua Pastelería del Pozo




Roscones todo el año y torrijas de bizcocho y crema. Además, tortas de anís y suizos. Para la próxima visita, bartolillos y palmeras de chocolate.







Antigua Pastelería del Pozo
Calle del Pozo, 8
Madrid