La Milla Marbella

En Marbella, en la misma orilla del Mediterráneo, se encuentra La Milla Marbella. Y allí me dieron de comer tan bien como veis en las imágenes Luis Miguel Menor y César Morales, responsables de un restaurante situado en un lugar tan espectacular como el producto que ofrecen. 



La bebida





Pescados y mariscos





Los espetos



Los postres

La Milla Marbella Urbanización Los Verdiales Marbella (Málaga) 952 00 90 80

Palomitas de maíz al curry




Hace unos días probé fuera de casa unas palomitas de maíz que me encantaron por su sabor a curry, así que compré los ingredientes y el sábado por la noche las preparé para ver una peli. El maíz era bueno y me salieron muy ricas. 



Los ingredientes que utilicé fueron:

40 grs. de maíz en grano ecológico
Una cucharadita de curry
Una cucharadita de sal
Cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra

En el fondo de una olla puse el aceite y añadí (por este orden) los granos de maíz, la sal y el curry. Ya tengo calculada la cantidad de maíz para que los granos me cubran la base de la olla y quepan bien cuando exploten.

Puse la olla a fuego fuerte y la tapé. Cuando escuché que las palomitas comenzaban a estallar meneé la olla con cuidado para que no se quemaran y paré cuando dejé de escuchar estallidos para retirarla inmediatamente del fuego.

Las serví en un cuenco y las tomé recién hechas.



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