Palomitas de maíz al curry




Los ingredientes que utilicé fueron:

  • 40 grs. de maíz en grano ecológico
  • Una cucharadita de curry
  • Una cucharadita de sal
  • Cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra


En el fondo de una olla puse el aceite y añadí (por este orden) los granos de maíz, la sal y el curry. Ya tengo calculada la cantidad de maíz para que los granos me cubran la base de la olla y quepan bien cuando exploten.

Puse la olla a fuego fuerte y la tapé. Cuando escuché que las palomitas comenzaban a estallar meneé la olla con cuidado para que no se quemaran y paré cuando dejé de escuchar estallidos para retirarla inmediatamente del fuego.

Las serví en un cuenco y las tomé recién hechas.


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