Lera

Poco puedo decir de la cocina de Luis Lera que no sepáis, pero sí puedo contaros lo que disfruté acercándome una vez más a Castroverde de Campos (Zamora), cruzando campos de girasoles, viendo pasar rebaños de ovejas y perdiendo la vista en el horizonte. No puede la naturaleza dejar el listón más alto y no puede el cocinero responder de mejor forma al desafío, llevando a la mesa un entorno espectacular. Es uno de mis lugares favoritos y esta vez lo disfruté todo lo que pude.













Jornadas de Tronos (Vinoteo Oviedo)




No sigo la serie, no he leído los libros y apenas he visto un par de capítulos sueltos sin prestar demasiada atención. Pero con una cena como esta... ¿quién se queda en casa viendo la televisión?

El menú

La bebida

La ensalada

La crema

La carne

El postre

La cuenta