La Milla Marbella

En Marbella, en la misma orilla del Mediterráneo, se encuentra La Milla Marbella. Y allí me dieron de comer tan bien como veis en las imágenes Luis Miguel Menor y César Morales, responsables de un restaurante situado en un lugar tan espectacular como el producto que ofrecen. 



La bebida





Pescados y mariscos





Los espetos



Los postres

La Milla Marbella Urbanización Los Verdiales Marbella (Málaga) 952 00 90 80

BiBo Madrid



Decorado por Lázaro Rosa-Violán, un gran globo y luces de feria centran la atención cuando entras al restaurante de Dani García en Madrid. En la mesa me centré en sus clásicos (el yogur de foie no llegó vivo a la foto) y disfruté. 




 El aperitivo


Spritz de Chai y Cacao

La comida

Pan artesanal y mantequilla francesa Isigny Ste Mère

Brioche de rabo de toro

Ensaladilla rusa a la andaluza



Lubina frita entera en adobo

Tataki de presa de cerdo ibérico

El postre

Sol de Marbella 2017

Andalusian éclair


El café


La cuenta



BiBo Madrid
Paseo de la Castellana, 52. 
Madrid
918 052 556

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