Güeyu Mar

El mejor pescado, preparado a la brasa sin más adornos. Es lo que hace Abel Álvarez en Güeyu Mar casi a la orilla del mar, en Playa de Vega, muy cerca de Ribadesella (Asturias). Parece sencillo, pero no es fácil hacerlo tan bien como él. Si lo fuera habría más sitios como el suyo, y no los hay. 

La playa


La mesa


El aperitivo

Los entrantes


El pescado



El postre

Güeyu Mar Playa de Vega, Ribadesella Asturias  985 86 08 63

Los Llaureles



En Torazo, que presume de ser uno de los pueblos más bonitos de España, se encuentra el hotel rural Los Llaureles. Su restaurante, en un entorno espectacular, merece más de una visita para probar un menú degustación bien cuidado y resuelto que varía a lo largo del año. Estas imágenes son del preparado para comenzar 2018.

El comedor



La comida
Mandarina y aceitunas aliñadas

Dim-Sum de gamba. cacahuete y maíz - Puré de calabaza y granada

Buñuelos de pisto manchego con lengua de vaca curada y sardina ahumada

Nem de Sisho Free Style

Ostra de chicha criolla

Ensalada de ravioli de pera asada y crema de queso

Merluza, callos y parmentier de piña
 

Los postres
Dulce de calabaza y ron

Todo platano

La cuenta
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Los Llaureles
Camino de Miyangues, 2
Torazo
Asturias
Tfno. 629 769 059

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