Potaje de habas y berenjenas

Esta receta es típica de la provincia de Jaén y allí compré las habas secas para hacerla. En casa de mi madre es un plato frecuente y aunque pueda parecer una mezcla 'peculiar' a mí siempre me gustó.

La Milla Marbella



En Marbella, en la misma orilla del Mediterráneo, se encuentra La Milla Marbella. Y allí me dieron de comer tan bien como veis en las imágenes Luis Miguel Menor y César Morales, responsables de un restaurante situado en un lugar tan espectacular como el producto que ofrecen. 




La bebida






Pescados y mariscos
Conchas finas y bolo

Quisquillas de Marbella: crudas con sus huevas, cocidas y a la plancha



Salmonetes


Los espetos
Boquerones, salmonetes y sardinas al espeto


Salmonete al espeto


Los postres
Milhojas con nata y helado de leche merengada


La Milla Marbella
Urbanización Los Verdiales
Marbella (Málaga)
952 00 90 80


Comentarios