![](https://1.bp.blogspot.com/-AOVuHlBgaVs/XsegQuccSsI/AAAAAAABZnE/hbNXBz7nV1ATk1lnfZPdN6Ic76OnEd_cgCLcBGAsYHQ/s640/IMG_20190311_201909_963.jpg)
Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes:
- 250 gr. de coles de Bruselas
- 175 gr. de uvas rojas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 puñado de nueces
- 1 burrata
- Sal
- Romero
Lo primero que hice fue limpiar las coles quitando las hojas exteriores y cortarlas por la mitad.
Las puse en una bandeja de horno junto a las uvas, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y el romero. Horneé durante 30 minutos a 180º comprobando de vez en cuando que no se quemasen.
Una vez que estuvieron hechas, las saqué del horno y las pasé a una fuente. Repartí por encima las nueces picadas y añadí la burrata.
![](https://1.bp.blogspot.com/-ZS5IVDvm7k4/XseiFUpoCnI/AAAAAAABZnQ/rplZTeOttG0DNfwk_KbBJMHEVkMJcuFkACLcBGAsYHQ/s640/IMG_20190311_153628_978.jpg)
Comentarios