Esta receta la pensé como postre, aunque en realidad también puede ser un entrante perfecto.
- Un manojo de rabanitos
- Una cucharada de mantequilla
- La ralladura de media naranja
- Un puñadito de semillas de cilantro
- Una cucharada de vino dulce
- Requesón batido
- Palomitas de maíz
En una bandeja apta para hornear puse los rabanitos limpios y sin el tallo, la mantequilla, la ralladura de naranja y las semillas de cilantro. Los asé en el horno a 170º durante 15 minutos (vigilando siempre). Una vez asados los rocié con el vino dulce y los use en un plato acompañados de requesón batido y palomitas de maíz.
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