Recetas para Navidad

He recopilado aquí  algunas de las recetas publicadas en el blog y que podrían ser de ayuda a la hora de preparar un menú festivo en Navidad.

Aperitivos

 Palmeritas de tomates secos

Paté a la pimienta
Champiñones al horno con langostinos

Espirales de pesto

Mermelada de zanahoria y naranja

Empanadillas de sobrasada y miel

Cremas

Crema de manzana al curry

Crema de remolacha

Crema de puerros
Crema de tomates asados

Ensaladas

Ensalada de espinacas, remolacha y caballa

Ensalada de higos, jamón y queso

Ensalada de aguacate y mozarella

Pescados

Salmón en salsa de jengibre y soja
Salmón en salsa de estragón
Dorada a la sal

 Lomos de merluza con chutney de manzana

Merluza con yogur y sésamo

Carnes

Salchichas con cerveza negra

Pollo con morcilla y manzana

Brocheta de pollo estilo Thai

Postres

Banoffee

Caramelos de frutos secos y chocolate
Licor de café (resoli)

Manzana asada con frutos secos
Pastel cremoso de limón

Yogur con arándanos