Güeyu Mar

El mejor pescado, preparado a la brasa sin más adornos. Es lo que hace Abel Álvarez en Güeyu Mar casi a la orilla del mar, en Playa de Vega, muy cerca de Ribadesella (Asturias). Parece sencillo, pero no es fácil hacerlo tan bien como él. Si lo fuera habría más sitios como el suyo, y no los hay. 

La playa


La mesa


El aperitivo

Los entrantes


El pescado



El postre

Güeyu Mar Playa de Vega, Ribadesella Asturias  985 86 08 63

Casa Chema



Va para cinco años que Casa Chema (La Arquera 184, Oviedo) recibió el premio a la Mejor Fabada del Mundo, pero el mundo es muy grande y hasta esta semana no nos habíamos encontrado. 



 La ida



La casa




 La elección



 El pan

De trigo, de maíz, de escanda


 El aperitivo

Lomo de sardina ahumada en aceite y aire de lima

De primero

Fabada
Compango de gochu asturcelta

De segundo

Rollo de bonito

Cachopinos de novilla con salsa de cabrales

De postre

Arroz con leche

Pastel de castañas

El café


La cuenta



La vuelta


Comentarios

  1. Realmente la fabada es de las mejores, en general un gran sitio para comer y sentirte como en casa. El menú vegano interesante, quizás la próxima vez

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    Respuestas
    1. Comimos muy bien, en un entorno espectacular!!!
      Repetiremos.😉😉

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